Bệnh nhân tim mạch nên ăn uống như thế nào

Ðối với một số bệnh như cao huyết áp, suy tim, hay tiểu đường, suy thận, chế độ ăn uống hợp lý sẽ giúp cải thiện triệu chứng của bệnh, giảm bớt lượng thuốc cần phải uống hàng ngày, tăng tác dụng của một số thuốc điều trị.

Chế độ ăn uống hợp lý

Người bị các bệnh tim mạch cần chú ý chế độ ăn hợp lý

Kiêng ăn mặn: Người bị bệnh suy tim nặng chỉ nên ăn tối đa 5g muối một ngày. Ngoài ra người mắc bệnh tim cũng nên hạn chế nước chấm hay các loại đồ ăn như cá khô, ruốc, mắm. Để thích nghi dần với việc ăn nhạt, người bệnh nên tập từ từ, dần dần, hạn chế ăn mặn tối đa có thể được. Nếu thực hiện kiêng cữ tốt không những khiến bệnh thuyên giảm mà còn hạn chế được chi phí thuốc men, chữa bệnh.

Người mắc bệnh tim cần kiêng ăn mặn

Hạn chế ăn chất béo: Nếu bệnh nhân bị rối loạn mỡ máu hay béo phì, bạn nên hạn chế ăn chất béo như thịt mỡ, phô mai, kem, bơ. Các loại thức ăn này làm tăng lượng cholesterol trong máu, đọng lại trong mạch máu gây nhiều bệnh như nhồi máu cơ tim, tai biến mạch máu não...

Không nhất thiết kiêng chất đạm: Người bệnh tim không cần phải kiêng ăn chất đạm nếu không bị bệnh khác kèm theo (như bệnh thận) vì đây là nguồn cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể. Ðặc biệt là các bệnh nhân bị bệnh tim nặng, suy kiệt càng cần phải ăn nhiều chất đạm để tạo đủ năng lượng cho cơ thể.

Người bệnh cũng nên tư vấn thêm bác sĩ về chế độ ăn của mình, loại thức ăn nào cần phải kiêng và loại nào không cần để có một chế độ hợp lý.

Cà chua có thể giảm nguy cơ bị tai biến mạch máu não

Tích cực bổ sung chất xơ: Người bị bệnh tim nên ăn nhiều các loại rau củ, trái cây có chứa nhiều chất xơ, vitamin và các khoáng chất vi lượng. Các loại thức ăn này còn giúp cho hoạt động hệ tiêu hóa được dễ dàng, tránh được táo bón. Một số trái cây còn chứa các chất có tác dụng tốt đối với bệnh tim mạch, như bưởi có thể làm giảm mỡ trong máu, cà chua có thể giảm nguy cơ bị tai biến mạch máu não...

Potasium có nhiều trong các loại quả như nho, chuối, dừa cũng là một chất rất quan trọng với tim. Ðể tim hoạt động tốt, lượng potasium trong máu phải ổn định, không quá nhiều hay quá ít. Trong các thuốc chữa bệnh tim, có loại thuốc làm giảm potasium, có loại lại làm tăng lượng potasium trong máu. Với mỗi trường hợp cụ thể, bác sĩ sẽ đưa ra lời khuyên cho từng bệnh nhân có nên kiêng các loiaj hoa quả này hay không.

Chế độ ăn hợp lý là: ăn ít muối, các thành phần dinh dưỡng cân đối giữa tỷ lệ chất béo, chất đạm động vật, chất đạm thực vật và chất bột đường. Các món ăn nên thay đổi hằng ngày, nên ăn nhiều cá, các loại hải sản. Vì chất acide béo Omega 3 có trong các loại hải sản rất tốt cho hệ tim mạch. Sử dụng hợp lý các loại thức uống có cafein, cồn và các loại gia vị: như tỏi, ớt, hành, tiêu... đều rất tốt cho hệ thống tim mạch. Trong đó đặc biệt nhấn mạnh vai trò của tỏi và rượu vang đỏ.

Người bị bệnh tim nên uống nước theo nhu cầu cơ thể, chỉ uống khi cảm thấy khát

Uống nước theo nhu cầu cơ thể: Người bị bệnh tim nên uống nước theo nhu cầu cơ thể, chỉ uống khi cảm thấy khát. Nếu bệnh tình ở mức độ nhẹ, việc hạn chế uống nước là không cần thiết. Những trường hợp suy tim nặng chỉ nên hạn chế uống khoảng 1 lít nước mỗi ngày. Nên nhớ rằng uống quá ít nước cũng rất nguy hiểm vì có thể gây tụt huyết áp, choáng váng, chóng mặt.

Bên cạnh chế độ ăn hằng ngày, người bệnh tim mạch có thể bổ sung thêm các thực phẩm dinh dưỡng khác để đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất có lợi cho cơ thể, giúp cải thiện tình trạng bệnh. Sản phẩm dinh dưỡng Y học Medifood với hàm lượng cân bằng của 5 nhóm chất dinh dưỡng chính (protein, lipid, carbohydrate, vitamin và khoáng chất) thích hợp sử dụng cho nhiều đối tượng bệnh nhân khác nhau, trong đó có bệnh nhân tim mạch. Dầu hạt cải trong Medifood cung cấp nhiều các acid béo thiết yếu và acid béo không bão hòa đơn (MUFA). Ngoài ra, giàu các chất chống oxy hóa như vitamin C và E, giúp tăng cường sức đề kháng cơ thể; cung cấp chất xơ đậu nành, maltodextrin và chất xơ rau diếp tốt cho người mắc các bệnh về tim mạch.